Israel

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Ce chardonnay primé est issu de raisins cultivés dans les monts de Judée à 900 mètres d'altitude. Ce vin est produit en petite quantité et est vieilli sur lies pendant quatre mois ce qui lui donne une belle texture crémeuse.
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Le Soulmate 2018 de Ya’acov Oryah est un magnifique vin blanc issu d'un assemblage de deux cépages à fort caractère, le Chardonnay (55%) et le Chenin Blanc (45%). Robe claire, des aromes floraux et fruités avec une très belle acidité. Le Chardonnay provient d’un vignoble situé dans les hauteurs du Golan alors que le Chenin Blanc provient des plaines de...
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