Fondée en 2012, sur les célèbres monts de Judée, la cave Shiran Winery produit chaque année plus de 2 000 bouteilles de vin casher à partir de cépages issus d'une variété des meilleurs terroirs du pays.

Chaque membre de l'entreprise familiale Shiran prend part au processus d’élaboration du vin, des vignes aux caves. Leur dévouement et leur expertise permettent aux amateurs de vin à travers le monde de déguster des vins harmonieux et audacieux.

Eli Shiran est l'âme de cette entreprise viticole. En véritable passionné, Eli travaille dans les vignes à la production du vin mais s'occupe aussi des visites, des dégustations et des ventes en boutique.

Les vins de Shiran Winery reflètent à la fois les racines du terroir israélien et les dernières techniques de vinification.