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Château La Tour Blanche 2017
79,90 €
89,90 €
TTC
Le Château La Tour Blanche 2017 est un vin blanc liquoreux de Sauternes. Il est principalement élaboré à partir de cépages emblématiques de la région : le Sémillon, le Sauvignon Blanc, et un peu de Muscadelle.
Ce Sauternes accompagne merveilleusement bien les desserts aux fruits, ou le foie gras.
Le Château La Tour Blanche 2017 est un vin liquoreux complexe et harmonieux, dont la richesse aromatique et la fraîcheur en font une belle représentation des grands Sauternes.
Le Château La Tour Blanche 2017 est un vin blanc liquoreux de Sauternes, dans la région de Bordeaux. Issu d'un millésime caractérisé par des conditions climatiques favorables, il est principalement élaboré à partir de cépages emblématiques de la région : le Sémillon, le Sauvignon Blanc, et un peu de Muscadelle. Ce vin est le résultat d'une vendange tardive, lorsque les raisins sont atteints par la pourriture noble (Botrytis cinerea), un processus qui concentre les sucres et développe des arômes complexes.
Le Château La Tour Blanche 2017 présente une robe dorée éclatante, qui tendra vers l’ambre en vieillissant.
Au nez, Le Château La Tour Blanche 2017 est intense et expressif, et est marqué par des arômes de fruits exotiques, d’abricots confits, de miel, et de fleurs blanches, avec des notes subtiles d’épices et de vanille, souvent liées à l'élevage en barriques de chêne.
La bouche est riche et onctueuse, avec une belle complexité aromatique. Elle révèle des saveurs de fruits mûrs, de miel, et parfois des nuances de caramel ou de cire d’abeille. Le vin présente un équilibre remarquable entre le sucre et l’acidité, apportant une fraîcheur agréable qui contrebalance le côté sucré et évite toute lourdeur.
Le Château La Tour Blanche 2017 possède un excellent potentiel de garde. Il pourra évoluer et se bonifier en cave pendant plusieurs décennies, développant des arômes tertiaires plus complexes au fil du temps.
Ce Sauternes accompagne merveilleusement bien les desserts aux fruits, les tartes aux abricots ou aux poires, et se marie aussi très bien avec le foie gras. Pour les amateurs de contrastes, il peut aussi se déguster avec des fromages bleus ou à pâte persillée.
En résumé, le Château La Tour Blanche 2017 est un vin liquoreux complexe et harmonieux, dont la richesse aromatique et la fraîcheur en font une belle représentation des grands Sauternes.
Fiche technique
- Pays
- France
- Region
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Type
- Tranquille
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13,5 %
- Cacherout
- Beth-Din de Paris, OU
- Mevushal
- Non
Références spécifiques
Le Château La Tour Blanche 2017 est un vin blanc liquoreux de Sauternes. Il est principalement élaboré à partir de cépages emblématiques de la région : le Sémillon, le Sauvignon Blanc, et un peu de Muscadelle.
Ce Sauternes accompagne merveilleusement bien les desserts aux fruits, ou le foie gras.
Le Château La Tour Blanche 2017 est un vin liquoreux complexe et harmonieux, dont la richesse aromatique et la fraîcheur en font une belle représentation des grands Sauternes.