Tour Seran 2019
39,99 €
TTC
Le Château Tour Seran du Domaine Rollan de By est un vin de Médoc d'exception, classé Cru Bourgeois.
Le Château Tour Seran 2019 est un assemblage savoureux composé de 65% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 10% de Petit Verdot.
Depuis 1989, l'aventure des Domaines Rollan de By – Jean Guyon a permis de produire certains des meilleurs vins casher du Médoc. Grâce à un terroir exceptionnel et des méthodes de vinification soignées, le Château Tour Seran est devenu un incontournable pour les amateurs de Médoc.
Le Château Tour Seran du Domaine Rollan de By est un vin de Médoc d'exception, classé Cru Bourgeois. Situé dans un terroir riche en biodiversité, près de l'estuaire de la Gironde et des marais, Le Château Tour Seran bénéficie d'un sol similaire à celui des Grands Crus de Pauillac. Ce terroir confère au Château Tour Seran un style généreux, raffiné et distinctif, signature du domaine.
Les vendanges du Château Tour Seran sont faites à la main en cagettes, suivies d’un tri rigoureux. La vinification est effectuée en cuves inox thermorégulées, avec une macération pré-fermentaire, puis une cuvaison de trois semaines après fermentation alcoolique. Le collage au blanc d’œuf précède la mise en bouteille.
Le Château Tour Seran 2019 est un assemblage savoureux composé de 65% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 10% de Petit Verdot.
L’élevage de ce vin de qualité se fait sur lies pendant trois mois, suivi de douze mois en barriques de chêne français. La fermentation malolactique se déroule en barriques, neuves pour moitié, ce qui contribue à la rondeur et à l’élégance de ce vin.
Le Château Tour Seran casher séduit par ses notes de cuir, sa richesse tannique, et son bouquet aromatique aux accents de fruits confits. Depuis son premier millésime en 2002, il est largement plébiscité par les critiques et les chefs. Avec un excellent rapport qualité/prix, ce vin produit environ 110 000 bouteilles par an.
Le Château Tour Seran 2019 se mariera parfaitement avec des plats tels que des volailles rôties, ou des fromages de caractère.
2019-07-17
Fiche technique
- Pays
- France
- Region
- Bordeaux
- Appellation
- Haut-Médoc
- Type
- Tranquille
- Domaine
- Rollan de By
- Millesime
- 2019
- Contenance
- 75 cl
- Cacherout
- Beth-Din de Paris
- Cacherout
- OU
- Mevushal
- Non
Références spécifiques
Le Château Tour Seran du Domaine Rollan de By est un vin de Médoc d'exception, classé Cru Bourgeois.
Le Château Tour Seran 2019 est un assemblage savoureux composé de 65% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 10% de Petit Verdot.