Or de la Castinelle 2022
17,99 €
TTC
L'or de la Castinelle 2022 est un très jolie rosé, réalisé à partir d'un assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, en appellation Côtes de Provence.
C'est un vin frais qui accompagnera à merveille vos repas d'été. La robe est rose pâle et brillante. Au nez, on retrouve de belles notes de fruits rouge et de groseilles et en bouche le vin présente une belle finesse.
Elaboration du vin
Les vendanges sont cueillies à maturité optimale afin de préserver le maximum de précurseurs aromatiques.La récolte est effectuée de nuit pour garder la fraîcheur des raisins. Le pressurage a lieu dans un pressoir à gaz inerte (azote) dans le but d’éviter toute oxydation des jus. Puis, les jus fermentent doucement dans des cuves thermo-régulées entre 12° et 14°C. Pour extraire le maximum d’arômes, les bourbes macèrent à 4°C pendandeux semaines puis sont filtrées et ajoutées aux cuves de fermentation. Les meilleures cuves sont ensuite sélectionnées pour un assemblage précis afin d’obtenir le profil désiré pour cette cuvée de prestige.
Fiche technique
- Pays
- France
- Appellation
- Côtes de Provence
- Couleur
- Rosé
- Millesime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 12,0 %
- Cacherout
- OU
- Cacherout
- RHA - Dayan Hai Amram
- Mevushal
- Non
- Casher lePessah
- Oui
Références spécifiques
L'or de la Castinelle 2022 est un très jolie rosé, réalisé à partir d'un assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, en appellation Côtes de Provence.
C'est un vin frais qui accompagnera à merveille vos repas d'été. La robe est rose pâle et brillante. Au nez, on retrouve de belles notes de fruits rouge et de groseilles et en bouche le vin présente une belle finesse.