Le Château Olivier, Grand Cru Classé de Graves, est un magnifique château datant du Moyen-Age et niché au cœur d'un vaste domaine composé de forêt, de prairies et de vignes. Le Château Olivier a la particularité rare d'être pourvu d'excellents terroirs pour le vin rouge comme pour le vin blanc. Sur 60 hectares d'un terroir de graves sur socle argilocalcaire, on y cultive six cépages différents!
Le grand vin blanc, Chateau Olivier est issu d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Semillon.