Le vignoble Marchand est une propriété familiale qui a été fondée en 1813. Sept générations se sont depuis succédées à la tête de l'exploitation et aujourd'hui c’est Jean-Philippe Marchand qui gère la propriété.
En 1983, une ancienne maison de vigneron située au cœur du village de Gevrey-Chambertin fut acquise et c’est de là que le domaine vinifie des raisins en provenance de nombreuses appellations : Chambolle Musigny, Morey-Saint-Denis, Meursault, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Meursault…
La plupart des plants de vignes sont agés d’une quarantaine d’année et l'ensemble du vignoble est cultivé selon les principes de la lutte raisonnée, avec également des labours traditionnels et des vendanges manuelles.