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Liste des produits de la marque Terra di Seta
Terra di Seta est une véritable institution en Italie : c'est le seul domaine viticole de Toscane à être intégralement certifié cacher et biologique toute l'année. Située près de Sienne, la propriété incarne la rencontre parfaite entre la tradition juive millénaire et l'excellence du terroir du Chianti Classico.
Spécialiste du Sangiovese, la marque propose une gamme de vins racés, élégants et minéraux, conçus pour la haute gastronomie et les amateurs d'authenticité italienne.
Des cuvées idéales pour accompagner une cuisine méditerranéenne raffinée, des viandes grillées ou des plats mijotés à la toscane.
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Niché sur les collines de Castelnuovo Berardenga, au cœur de l'appellation historique Chianti Classico, Terra di Seta est le fruit de la vision de Daniele Della Seta, issu d'une ancienne famille juive romaine, et de Maria Pellegrini, vigneronne toscane de troisième génération. Ensemble, ils ont bâti un projet unique en Europe : une "winery" où chaque étape, de la vigne à la bouteille, respecte rigoureusement la cacherout (Certification OK Kosher) et l'agriculture biologique.
Contrairement aux productions cachers ponctuelles réalisées dans des chais tiers, Terra di Seta maîtrise totalement ses installations. Cela leur permet de produire des vins d'auteur, loin des standards industriels, qui expriment fidèlement la minéralité des sols calcaires ("Alberese") de la propriété. Le style de la maison se distingue par la finesse, la fraîcheur et une absence d'artifices boisés excessifs.
La marque décline son savoir-faire à travers une gamme complète : du Chianti Classico vibrant de fruit aux prestigieuses cuvées "Riserva" et "Gran Selezione" (Assai), taillées pour la longue garde. Terra di Seta est aujourd'hui la référence absolue pour quiconque recherche l'expérience d'un grand vin toscan dans le respect des normes cachers les plus strictes.
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