Panier
Elvi Clos Mesorah Garnacha 2023
84,90 €
TTC
Le Clos Mesorah Garnacha 2023 est un vin élaboré à partir de 100 % de Grenache Noir. C´est le deuxième millésime pour ce grand vin, de ce vignoble d'exception sur l'appellation Montsant.
Le vignoble bénéficie d'un intense ensoleillement méditerranéen le jour et de températures relativement fraîches la nuit, permettant aux raisins de murir lentement en développant des arômes complexes, tout en préservant l'acidité.
Le Clos Mesorah Garnacha peut etre servi à une température de 15 à 17 degrés, sera parfait accompagné d´une volaille aux herbes et de légumes du soleil
Le Clos Mesorah Garnacha est un vin élaboré à partir de 100 % de Grenache Noir. Les raisins ont été récoltés manuellement en petites caisses, à leur maturité optimale. La fermentation malolactique a été très lente, se poursuivant jusqu’en mars 2024, suivie d’un vieillissement de six mois en fûts de chêne français de 300 litres.
Ce vin présente des arômes frais de cerise rouge, accompagnés de subtiles notes de framboise et d'herbes sauvages, telles que le thym, le tabac, ainsi qu’une légère touche de pétales de rose.
En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et son expressivité, avec des tanins fins qui apportent de la structure et une finale légèrement astringente.
- Pays
- Espagne
- Type
- Tranquille
- Domaine
- ELVI Wines
- Couleur
- Rouge
- Millesime
- 2023
- Contenance
- 75 cl
- Cacherout
- KF London
- Mevushal
- Non
- Casher lePessah
- Oui
Fondée par Moise et Anna Cohen, Elvi Wines est une aventure familiale unique dans le monde du vin cacher. Animés par une passion dévorante pour les terroirs d'Espagne et un respect profond de la tradition juive, ils ont sillonné la péninsule ibérique pour identifier les parcelles les plus prometteuses et y produire des vins d'auteur.
La force d'Elvi réside dans sa maîtrise d'une mosaïque de terroirs prestigieux. Que ce soit les bulles fines de leurs Cavas, l'élégance classique de leurs Riojas (gamme Herenza) ou la puissance solaire de leurs vins de Ribera del Júcar et du Priorat (Clos Mesorah), chaque bouteille reflète l'identité de sa région avec une modernité saisissante.
Tous les vins Elvi sont certifiés cacher sous les supervisions les plus strictes, mais leur qualité dépasse largement le cadre communautaire. Reconnus par la critique internationale, ce sont avant tout de grands vins espagnols, alliant complexité, fruit et capacité de garde, que Wine Symphony est fier de vous proposer.
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