Five Stones Virtuous 2019

Plongez au cœur de l'excellence viticole israélienne avec le Five Stones Vineyards Virtuous 2019, une expression remarquable de son terroir des Judean Hills. Ce millésime représente l'aboutissement d'une philosophie où tradition et innovation se rencontrent. Le domaine Five Stones, réputé pour son engagement qualitatif, a façonné un vin casher dont la complexité est immédiatement perceptible.

Cet assemblage précis de Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot et Petit Verdot n'est pas anodin ; il vise à offrir une structure et une profondeur dignes des plus grands vins. Dès le premier nez, le Virtuous 2019 déploie une symphonie aromatique intense : des notes généreuses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) se mêlent harmonieusement à des touches de vanille, de chocolat noir et à une subtile empreinte boisée issue d'un élevage maîtrisé.

En explorant davantage, des nuances plus discrètes de myrte, de cuir et de tabac fumé, agrémentées d'une pointe épicée de poivre et de coriandre, enrichissent encore son profil. En bouche, sa texture est enveloppante, dotée de tanins soyeux et parfaitement intégrés qui confèrent au vin une persistance remarquable. L'équilibre entre sa richesse et une fraîcheur bienvenue en fait un vin d'une grande élégance. Avec ses 14,5% d'alcool, ce Virtuous est un vin de caractère qui mérite une attention particulière. Nous conseillons de le servir à une température précise de 16 à 18°C et, idéalement, de le décanter une heure avant dégustation pour qu'il révèle toute sa splendeur.

Il sublimera des accords mets audacieux : pensez à une pièce de bœuf maturée, un carré d'agneau rôti aux herbes, ou même un gibier en sauce riche. Winesymphony.fr est fier de vous proposer ce bijou des Judean Hills avec une livraison express en 24h sur Paris, ou une expédition internationale sécurisée pour nos clients exigeants partout dans le monde.