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Le CB 2016, pour Cumulonimbus qui est connu pour sa forme imposante et gracieuse, est réalisé à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (44%), Shiraz (44%), Petit Verdot (6%) et Cabernet Franc (6%) provenant de vignobles des Hauteurs du Golan et de Haute Galilée. Le CB 2016 est un vin puissant et complexe qui a bénéficié d’un élevage de 30 mois en futs de chênes français et offre des notes de prune, de café et de poivre noir. Le finale est longue et persistante.