Panier
Agur Layam Blanc 2023
44,00 €
TTC
Le Layam blanc est un superbe vin réalisé à partir d’un assemblage de Roussanne (60%), Sauvignon blanc (15%), Chardonnay, Chenin blanc, Grenache blanche et Viognier. Les raisins proviennent des vignobles de Givat Yeshayahu et de Mata qui se trouvent respectivement à 300m et à 700 m d’altitude.
Chaque cépage a fermenté séparément en fûts puis est resté sur lies pendant 9 à 10 mois. Le Roussane a fermenté en barriques de bois d’acacia et en amphores.
Layam Blanc est un vin vif, complexe, riche et équilibré avec une bonne acidité avec une belle minéralité.
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