Panier
Chateau Haut Condissas 2019
84,00 €
TTC
Cuvée « haute couture » des Domaines Rollan de By, ce millésime 2019 est un joyau du Médoc. Son assemblage dominé par le Merlot et le Petit Verdot lui offre une identité rare.
Élevé en barriques de chêne, ce grand vin procure une profonde émotion gustative. Il sublimera à merveille un bœuf mijoté ou une viande grillée.
Carafez-le une heure et servez-le à 17°C pour savourer pleinement sa texture veloutée et son immense potentiel de garde.
Situé à Bégadan, au cœur de l'appellation Médoc, le Château Haut Condissas est un domaine de 15 hectares cultivé avec la précision d'un véritable jardin. Créée par Jean Guyon, cette cuvée d'exception fait l'objet d'une attention minutieuse portée au moindre détail. Ce millésime 2019, certifié cacher par le Beth-Din de Paris, permet aux amateurs exigeants de profiter d'un grand cru médocain sans le moindre compromis sur la qualité.
Ce grand vin se différencie fondamentalement des autres crus du Médoc grâce à son assemblage audacieux. Loin des standards de la Rive Gauche où le Cabernet Sauvignon règne en maître, on y trouve des proportions inhabituelles de Merlot (60%) et de Petit Verdot (20%), complétées par du Cabernet Sauvignon (10%) et du Cabernet Franc (10%). L'élaboration est luxueuse : après un bâtonnage sur lies de 3 mois, l'élevage se poursuit durant 18 mois en barriques 100% chêne français neuf.
Le résultat est à la hauteur de cette exigence. Le Haut Condissas procure une émotion et une délectation réservées aux amateurs de grands vins. Dans le verre, il déploie une concentration impressionnante, une robe majestueuse et une palette aromatique extrêmement riche. La bouche est dense, soyeuse et portée par des tanins d'une grande noblesse. C'est une bouteille taillée pour la longue garde qui récompensera la patience de ceux qui sauront l'attendre.
- Pays
- France
- Region
- Bordeaux
- Appellation
- Haut-Médoc
- Domaine
- Rollan de By
- Couleur
- Rouge
- Millesime
- 2019
- Contenance
- 75 cl
- Cacherout
- Beth-Din de Paris
OU - Mevushal
- Non
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