Panier
Capcanes Flor del Flor de Primavera Grenache 2017
49,90 €
TTC
Laissez-vous séduire par la délicatesse du Capçanes Flor de Flor de Primavera Grenache 2017, un vin rouge d'une élégance absolue issu de vignes centenaires du Montsant. Ce pur Grenache (Garnacha) offre un bouquet enivrant de cerise confite, de violette et d'épices douces, avec une texture soyeuse rappelant les grands vins de Bourgogne.
Sa finesse et son fruit éclatant s'accorderont à merveille avec un magret de canard aux figues, un carré de veau rôti ou une poêlée de champignons sauvages.
Pour apprécier son toucher de bouche velouté, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16°C.
C’est un vin d’une grande élégance et d’un bel équilibre, avec un bon potentiel de garde. La Flor del Flor de Primavera Grenache est produit à seulement 4000 bouteilles.
Référence incontournable de l'appellation Montsant, le Celler de Capçanes démontre avec cette cuvée que le Grenache espagnol peut atteindre des sommets de raffinement. Le "Flor de Flor de Primavera" est issu d'une sélection parcellaire drastique de très vieilles vignes de Garnacha, plantées en haute altitude sur des sols minéraux qui apportent une fraîcheur naturelle exceptionnelle au raisin.
Ce millésime 2017 est Certifié Cacher Le Pessah . Il a profité d'un élevage maîtrisé en fûts de chêne français (neufs et d'un vin), conçu pour oxygéner le vin et polir ses tanins sans le marquer par un goût boisé trop prononcé.
Dans le verre, le vin présente une robe rubis brillante. Le nez est une véritable corbeille de fruits rouges et de notes florales complexes. En bouche, contrairement à la puissance du Samsó, ce Grenache joue la carte de la sensualité : l'attaque est souple, le milieu de bouche aérien mais intense, avec une finale minérale et persistante d'une grande distinction.
- Pays
- Espagne
- Region
- Montsant
- Type
- Tranquille
- Domaine
- Capcanes
- Couleur
- Rouge
- Millesime
- 2017
- Cépages
- Grenache
- Contenance
- 75 cl
- Cacherout
- Haredim, Rav Zamir
- Mevushal
- Non
- Mode de culture
- Classique
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