Monbazillac est une appellation AOC pour les vins doux élaborés dans une zone de la région de Bergerac, dans le sud-ouest de la France. Les vins de Monbazillac, voisins des fameux vins de Sauternes, n´en sont pas moins très reconnus.
Les Hauts de Noilettes 2020 Vieilles vignes présente un nez doux pleins de fruits jaunes bien murs. En bouche, le vin est moyennement corsé, léger et bien équilibré. Des aromes d´épices comme la cannelle sur la note finale sont des plus agréables.
Les Hauts de Noilettes 2020 Vieilles vignes sera parfait pour l´apéritif, et se mariera également très bien avec des plats sucrés salés à base de fruits