Jezreel Adumim 2021

34,00 €
TTC
Le Jezreel Adumim 2021 provient de la fusion de trois cépages (Syrah, Carignan & Argaman) créant une véritable expérience méditerranéenne et israélienne. Chaque cépage est élevé séparément pendant 18 mois dans des barriques de chêne, donnant ce superbe vin israélien riche, complexe et profond.
Le Jezreel Adumim 2021 est un vin qui accompagnera parfaitement tous vos repas composés de boeuf et de viande de gibier.
Quantité
favorite

Le domaine de la Vallée de Jezreel, situé dans le nord d´Israël, dans le Kibbutz Hanaton, a été créé en 2012, avec une vision claire : faire du vrai vin israélien.  Le genre de vin qui correspond au climat israélien, au palais israélien et à l'esprit israélien. Pour accéder à ce style unique, le domaine combine au mieux  d'incroyables cépages méditerranéens, à des sols riches chargés d'histoire et à des techniques de vinification de pointe.

Le Jezreel Adumim 2019 résulte de l'assemblage de trois cépages méditerranéens, le Syrah (60%), le Carignan (25%) et l'Argaman (15%).

Les raisins proviennent des plus beaux vignobles du pays : la vallée de Kadesh pour le Syrah, Binyamina pour le Carignan et Givat Nili pour le Argaman. Les cépages sont fermentés et vieillis séparément pendant 16 mois. Ils sont ensuite soigneusement assemblés et vieillis davantage, les laissant apprendre à se connaître, pendant encore 2 mois.

Il en résulte un vin complexe et d´une grande intensité. La robe est foncée, avec un nez de fruits des bois. Des arômes d’épices et de vanille amène une bouche équilibrée.

Le Jezreel Adumim 2019 est un vin qui accompagnera très bien vos repas composés de bœuf et de viande de gibier.

Fiche technique

Pays
Israel
Region
Haute-Galilée
Type
Tranquille
Couleur
Rouge
Millesime
2021
Contenance
75 cl
Alcool
14,5 %
Cacherout
OK
Mevushal
Non
Mode de culture
Classique
Casher lePessah
Oui

Références spécifiques