Le Drappier Brut Nature est un très joli Champagne Blanc de Noirs réalisé uniquement à partir de Pinot Noir. Cette cuvée sans dosage, où seul subsiste le sucre résiduel naturel inférieur à 2 g par bouteille, à été conçue pour les amateurs de sensations pures. En outre, l’utilisation d’une quantité tout à fait minimale de soufre donne au vin la liberté de s’exprimer totalement.
Le nez se dévoile sur un fruit croquant et mûr à la fois. La bouche est droite, pure, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.
Idéal à l’apéritif. Accompagne également à la perfection les sashimis, un tartare de veau ou encore un fromage de chèvre frais. Servir à 7°c.