Panier
Or Haganuz Elima 2018
34,99 €
TTC
Le Or Haganuz Elima 2018 est une cuvée pionnière dans le paysage viticole israélien. Élaboré sans aucun sulfite ajouté, cet assemblage de Cabernet Sauvignon (75%) et de Cabernet Franc (25%) issus des coteaux du Mont Méron se distingue par sa pureté aromatique exceptionnelle. Il offre de riches parfums de fruits noirs, rehaussés par de subtiles notes d'herbes douces, de clou de girofle et d'épices nobles.
Sa franchise de goût sublimera à merveille des viandes grillées, une belle entrecôte de bœuf ou un poulet rôti de Shabbat.
Afin d'apprécier pleinement la profondeur et l'expression de ce vin naturel, nous vous recommandons fortement de l'ouvrir deux heures avant la dégustation et de le servir à température ambiante, autour de 18°C.
Niché au pied du Mont Meron en Haute Galilée, le domaine Or Haganuz est unique en son genre : il allie une viticulture de haute altitude à une philosophie profondément spirituelle. Les vignobles, plantés sur des sols calcaires privilégiés, bénéficient d'un climat frais idéal pour la maturation lente du Cabernet Sauvignon, offrant une expression du terroir à la fois pure et puissante .
La cuvée Marom 2018 etant elevé durant 14 mois en fûts de chêne français, ce vin a acquis une complexité remarquable tout en conservant le fruit éclatant caractéristique de ce millésime réussi .
Dans le verre, il présente une robe rubis sombre et dévoile un nez charmeur de fruits noirs mûrs, de vanille et d'épices douces. En bouche, l'attaque est généreuse, soutenue par des tanins bien présents mais veloutés, offrant un bel équilibre entre le boisé et le fruité, avec une finale persistante qui ravira les amateurs de vins du Nouveau Monde structurés .
- Pays
- Israel
- Type
- Tranquille
- Domaine
- Or Haganuz
- Couleur
- Rouge
- Millesime
- 2018
- Contenance
- 75 cl
- Mode de culture
- Classique
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