Terra di Seta Meshi 2023

Terra di Seta est un vignoble familial niché dans les collines à 450 m d'altitude dans la région de Siene, à 80km de Florence.

C'est un endroit ensoleillé et venteux, avec des journées chaudes et des nuits d'été fraîches, idéal pour la maturation des raisins Sangiovese, la variété la plus importante de la Toscane.

Terra di Seta a été fondé en 2001 par Daniele della Seta et sa femme Maria Pellegrini en suivant dès le départ un mode de culture bio. Pendant les premières années ils ont cultivé leurs raisins et les ont vendus aux producteurs locaux et en 2007, Daniele et Maria ont commencé à produire leur propre vin. Un an plus tard, en 2018 ils ont décidé de passer toute la production en kasher, et c'est maintenant l'un des très rare vignobles au monde, mis à part en Israel, à produire tous leurs vins exclusivement en casher (ils produisent aussi un grappa mais qui n'est pas casher).

Terra di Seta est bien connu pour la grande qualité de leurs vins, qui sont régulièrement récompensés avec d'excellente notes lors des compétitions internationales.

Mis à part le vin, Terra di Seta produit également, à partir des oliviers de la propriété, une excellente huile d'olive, bio et du miel. Ils ont aussi des chambres d'hôtes sur la propriété et même un restaurant casher ou vous pourrez apprécier de délicieux plats typiques de la région. Une expérience vraiment unique!