Vins

Petit Castel est le second vin du Domaine du Castel. Il est élaboré dans un style bordelais classique à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc et Malbec. Petit Castel est élevé 12 mois en fûts de chêne français, puis environ 4 mois en cuves béton, avant la mise en bouteille. Le nez présente des arômes de fruits...

Un superbe Chianti Classico Gran Selezione "Assai" réalisé entièrement à partir des raisins bio du cépage Sangiovese et élevé 30 mois dont 24 en fût de chêne français.