Vins

VINIFICATION & ÉLEVAGE Surveillées toute l’année, nos vignes font l’objet de la plus grande attention. Les parcelles sont vendangées avec soin, à maturité parfaite, pour que chaque terroir puisse se révéler. Après extraction à basse pression, les jus fermentent 3 semaines à une température contrôlée. Un élevage sur lies fines ainsi qu’une filtration...

Domaine Roses Louise 2018 est la toute dernière cuvée d'exception et ultra confidentielle de Christophe Bardeau, propriétaire du très fameux Domaine Roses Camille! Domaine Roses Louise est réalisé uniquement à partir de Merlot à queue rouge de vignes centenaires (âge moyen entre 90 et 100 ans), provenant d'une petite parcelle située à environ 300m à...