Vins

Le Clos Mesorah Sublim est un vin d'exception produit à Clos Mesorah, à partir de vieille vignes de Carignan (50%) et de Grenache (50%) bio. Sublim n'est produit que dans les meilleures années et en très petites quantités (environ 700 btles pour le millésime 2016). Les pieds de vignes sélectionnés pour l'élaboration du Sublim ont plus de 80 ans, et ont un...

ELVI HERENZA blanc 2022, réalisé à partir de Sauvignon blanc et de Pansa blanca, arbore une belle robe jaune paille et un nez très aromatique. Frais avec une très belle salinité! Un magnifique RQP !

Le Tishbi Estate Shiraz est élevé 12 mois en fûts de chêne. C'est un vin riche et velouté, avec un bel équilibre d'arômes et de saveurs de framboises, de cerises, de prunes mûres, de caramel et un soupçon de grains de café.