Vins

Le Marquis de Mons 2014 est réalisé à partir d’un assemblage de 76% Merlot et 24% Cabernet Sauvignon de pieds de vigne, en moyenne, trentenaires. Marquis de Mons à bénéficié d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne français renouvelées à 40% chaque année. Ce Margaux 2014 montre une superbe robe rubis aux reflets violine. Le nez, très frais, dévoile...

Le Aegerter Pommard 2020 est issue d'une petite production de seulement 1500 bouteilles réalisée à partir des vignes de Pinot Noir de 25 ans en moyenne, cultivées en agriculture raisonnée et en bio dynamie. Le vin a bénéficié d’un élevage de 8 à 12 mois en fûts de chêne. Aegerter Pommard 2020 accompagnera à merveille un bœuf braisé en sauce, un couscous...