Vins

Le Pavillon de Taillefer est un très joli Saint-Emilion Grand Cru réalisé à partir de merlot cultivés en agriculture biologique et issu des terroirs des communes de Vignonet, Saint-Sulpice de Faleyrens et Saint-Emilion (sols argilo-silicieux avec des argiles bleus, de la crasse de fer et de la grave). Les vendanges sont manuelles et la fermentation...