Vins

Petit Castel est le second vin du Domaine du Castel. Il est élaboré dans un style bordelais classique à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc et Malbec. Petit Castel est élevé 12 mois en fûts de chêne français, puis environ 4 mois en cuves béton, avant la mise en bouteille. Le nez présente des arômes de fruits...

Le ELVI Herenza Crianza est un superbe vin de l’appellation RIOJA, produit 100% à partir du cépage Tempranillo. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne américains et francais. Le vin a obtenu de très belles notes dont une Médaille d’Or (91/100) par Gilbert & Gaillard.