Israel

Le Tishbi Estate Shiraz est élevé 12 mois en fûts de chêne. C'est un vin riche et velouté, avec un bel équilibre d'arômes et de saveurs de framboises, de cerises, de prunes mûres, de caramel et un soupçon de grains de café.

Le Cave Winery, installé dans une cave ottomane du XVIe siècle aux conditions idéales de vieillissement, est spécialisé dans l’élevage de grands vins depuis 2000. Son Cabernet Sauvignon provient des vignes de Ben Zimra, plantées dans les années 1980 sur des sols basaltiques bien drainés, avec un faible rendement garantissant des raisins concentrés et...