Vins

Le Cave Winery, installé dans une cave ottomane du XVIe siècle aux conditions idéales de vieillissement, est spécialisé dans l’élevage de grands vins depuis 2000. Son Cabernet Sauvignon provient des vignes de Ben Zimra, plantées dans les années 1980 sur des sols basaltiques bien drainés, avec un faible rendement garantissant des raisins concentrés et...

Clos Lavaud est le tout dernier bijou du très célèbre vigneron Christophe Bardeau du vignoble Domaine Roses Camille. Un vin, superbement réalisé, élaboré 100% à partir de merlot, tout en élégance, avec une belle concentration.  Bien que déjà approchable, Clos Lavaud évoluera magnifiquement pendant encore plusieurs années. Clos Lavaud à reçu de très belles...