Vins

Sous le soleil des Corbières, la Famille Lignères compose avec ses cépages blancs un vin d'une fraîcheur et d'une gourmandise remarquables. Les Chemins Blanc 2022 assemble Grenache blanc, Vermentino et Roussanne — vendangés à la main fin août sur les terrasses d'altitude de la Montagne d'Alaric, élevé sur lies fines en cuve inox. Nez de pêche, poire et...

Sur un plateau à 200 mètres d'altitude, une parcelle de Roussanne unique donne naissance à l'un des vins les plus confidentiels du Château La Baronne. Un 100% Roussanne 2022 vinifié en amphores, jarres et œufs de céramique — vin orange biodynamique certifié, d'une minéralité et d'une fraîcheur hors norme pour ce cépage. Nez de fruits blancs, noisette,...