Vins

La Pièce de Roche est un grand vin de garde réalisé uniquement à partir de carignan centenaire, planté en 1892 par Monsieur Roche. Les vieux ceps offrent une des plus belles expressions du carignan, emblème du vignoble! Il a bénéficié d'un élevage de 12 mois en barrique (avec batonnage des lies) et en œufs couchés de terre-cuite. La Pièce de Roche offre...
Domaine du Castel

Petit Castel 2021

60,00 €
Petit Castel est le second vin du Domaine du Castel. Il est élaboré dans un style bordelais classique à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Petit Castel est élevé 12 mois en fûts de chêne français, puis environ 4 mois en cuves béton, avant la mise en bouteille. Le nez présente des arômes de fruits rouges et noirs et des...
Domaine du Castel

La vie rouge du Castel 2021

32,99 €
La Vie Rouge du Castel est un assemblage de cépages cultivés dans les vignobles des collines de Judée : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot et Syrah. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ un an dans des cuves en béto, ce qui permet de préserver son arôme fruité et frais. Le vin atteint son apogée au cours des...
180,00 €
Le Domaine Roses Camille 2012 est un vin d'exception réalisé par Christophe Bardeau, le très talentueux propriétaire, viticulteur et œnologue du Domaine qui vise la perfection à tous les niveaux ! Le vin est réalisé à partir de vieilles vignes de merlot d'en moyenne 60 ans. Il y a même une parcelle avec des merlot quasi centenaires! Le vin est élevé,...
Capcanes La Flor Del Flor Samso est un réalisé uniquement à partir de Samso, ce cépage Espagnol plus connu chez nous sous le nom de Carignan, issu de pieds de vignes centenaires! C'est un vin à la robe foncée et intense qui présente au nez, des arômes de fruits rouges, notamment de prune et de cassis. Les tannins sont souples avec une longue finale. Ce...
245,00 €
Le Clos Mesorah Sublim est un vin d'exception produit à Clos Mesorah, à partir de vieille vignes de Carignan (50%) et de Grenache (50%) bio. Sublim n'est produit que dans les meilleures années et en très petites quantités (environ 700 btles pour le millésime 2016). Les pieds de vignes sélectionnés pour l'élaboration du Sublim ont plus de 80 ans, et ont un...
49,99 €
Le Marquis de Mons 2014 est réalisé à partir d’un assemblage de 76% Merlot et 24% Cabernet Sauvignon de pieds de vigne, en moyenne, trentenaires. Marquis de Mons à bénéficié d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne français renouvelées à 40% chaque année. Ce Margaux 2014 montre une superbe robe rubis aux reflets violine. Le nez, très frais, dévoile...
Le ELVI Herenza Crianza est un superbe vin de l’appellation RIOJA, produit 100% à partir du cépage Tempranillo. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne américains et francais. Le vin a obtenu de très belles notes dont une Médaille d’Or (91/100) par Gilbert & Gaillard.
199,00 €
Le Domaine Roses Camille est un vin d'exception réalisé par Christophe Bardeau, le très talentueux propriétaire, viticulteur et œnologue du Domaine qui vise la perfection à tous les niveaux ! Le vin est réalisé à partir de vieilles vignes de merlot d'en moyenne 60 ans. Il y a même une parcelle avec des merlot quasi centenaires! Le vin est élevé, selon les...
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