Vins

Kessem 2024 est un magnifique vin réalisé à partir d'un assemblage de Merlot (35%) et de Carignan (25%) avec 5 autres cépages en plus petites proportions. Les raisins proviennent des vignobles Ein Karem (650 - 750m alt.) et Givat Yeshayashu (250-400m alt.). Chaque cépage est fermenté séparément puis élevé en fûts de chêne, en amphores ou en cuves inox. La...

La cuvée Premium de Chateau Roubine est un grand rosé qui illustre la complexité de l’assemblage et la diversité des 7 cépages provençaux qui entrent dans son élaboration : Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon et en petits pourcentages Carignan, Tibouren, Syrah et Mourvèdre. Grâce aux vendanges de nuit, cette cuvée, bénéficie d’une macération...