Vins

Véritable emblème de la "Révolution Méditerranéenne" en Israël, le Vitkin Carignan 2017 est issu de très vieilles vignes (plantées dans les années 70) cultivées sans irrigation. Ce vin intense et vibrant fait oublier les productions industrielles d'autrefois pour offrir une expérience racée : fruits rouges sauvages, herbes séchées, notes florales et une...

Le Tishbi Estate Cabernet Sauvignon présente des arômes élégants de prunes, framboises, cassis, mûres et cassis, ainsi que des saveurs subtiles de moka et de vanille. En bouche le vin présente une belle texture veloutée et une belle longueur. Le Tishbi Estate Cabernet Sauvignon a bénéficié  d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Le vignobles uniques du Kibboutz Manarah sont situé en Haute-Galilé, à plus de 800m au dessus du niveau de la mer et dont le sol est constitué principalement de Terra Rosa, permet aux vignes de pousser dans des conditions climatiques idéales donnant un vin riche avec une tres belle acidité.