Vins

Le Cave Winery, installé dans une cave ottomane du XVIe siècle aux conditions idéales de vieillissement, est spécialisé dans l’élevage de grands vins depuis 2000. Son Cabernet Sauvignon provient des vignes de Ben Zimra, plantées dans les années 1980 sur des sols basaltiques bien drainés, avec un faible rendement garantissant des raisins concentrés et...

Découvrez le Yarden Katzrin Chardonnay 2023, le plus prestigieux des vins blancs cachers d'Israël. Issu des meilleurs terroirs volcaniques des Hauteurs du Golan, ce vin d'exception est un chef-d'œuvre de complexité et d'élégance. Élevé en fûts de chêne français, il offre une richesse aromatique et une finale d'une longueur remarquable. C'est le choix...

Le Yarden Odem Chardonnay est un vin blanc biologique issu du vignoble d'Odem, l'un des plus hauts d'Israël. Élaboré à 100% avec le cépage Chardonnay, il se distingue par ses arômes de poire, de citron et de fruits tropicaux. En bouche, ce vin élégant est corsé et présente une finale savoureuse. Son caractère unique est enrichi par une fermentation et un...