Vins

Petit Castel est le second vin du Domaine du Castel. Il est élaboré dans un style bordelais classique à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc et Malbec. Petit Castel est élevé 12 mois en fûts de chêne français, puis environ 4 mois en cuves béton, avant la mise en bouteille. Le nez présente des arômes de fruits...

Avec le Netofa Dor Syrah 2018, le maître-vigneron Pierre Miodownick livre une interprétation magistrale de son cépage fétiche. Loin des vins sur-extraits, cette cuvée issue du terroir d'Ein Dor (Basse Galilée) évoque les grandes Syrahs du Rhône septentrional : finesse, notes poivrées et élégance florale sont au rendez-vous. Son équilibre parfait entre...

Le vignobles uniques du Kibboutz Manarah sont situé en Haute-Galilé, à plus de 800m au dessus du niveau de la mer et dont le sol est constitué principalement de Terra Rosa, permet aux vignes de pousser dans des conditions climatiques idéales donnant un vin riche avec une tres belle acidité.