Vins

Kessem 2024 is a magnificent wine made from a blend of Merlot (35%) and Carignan (25%) with five other grape varieties in smaller proportions. The grapes come from the Ein Karem vineyards (650-750m altitude) and Givat Yeshayashu vineyards (250-400m altitude). Each grape variety is fermented separately and then aged in oak barrels, amphorae, or stainless...

Le CB, pour Cumulonimbus qui est connu pour sa forme imposante et gracieuse, est réalisé à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (44%), Shiraz (44%), Petit Verdot (6%) et Cabernet Franc (6%) provenant de vignobles des Hauteurs du Golan et de Haute Galilée. Le CB est un vin puissant et complexe qui a bénéficié d’un élevage de 30 mois en futs de...

The Cave, l’un des grands noms de vignobles israéliens, est réalisé à partir d'un assemblage de 65 % de cabernet sauvignon, 33 % de merlot et 2 % de petit verdot. Les raisins ont été récoltés dans les meilleurs vignobles de la Haute Galilée et ont subi un processus de production méticuleux. Le vin est élevé pendant 24 mois dans des fûts de chêne français....