Vins

Le Château des Anglades bénéficie d'un terroir unique grâce à une influence maritime déterminante et une structure de sol, schistes et argile, très intéressante. Le microclimat y régnant, avec la brise maritime et le mistral régulièrement présent, permet une aération constante du feuillage et des grappes, facteur déterminant dans la protection des...

Layam Red 2023 est réalisé à partir d’un assemblage de 8 cépages dont les principaux étant Syrah (c. 60%) et Carignan (c. 20%). Les raisins proviennent des vignobles de Givat Yeshayahu et de Mata qui se trouvent respectivement à 300m et à 700 m d’altitude. Chaque cépage est fermenté séparément et élevé en barrique pendant 6 mois. Le Carignan est quant à...