Vins

Kessem 2024 est un magnifique vin réalisé à partir d'un assemblage de Merlot (35%) et de Carignan (25%) avec 5 autres cépages en plus petites proportions. Les raisins proviennent des vignobles Ein Karem (650 - 750m alt.) et Givat Yeshayashu (250-400m alt.). Chaque cépage est fermenté séparément puis élevé en fûts de chêne, en amphores ou en cuves inox. La...

Agur Blanc 2024 est un très joli vin blanc issu d'un assemblage de Sauvignon Blanc (50%), de Chenin Blanc (25%), de Chardonnay (10%), de Grenache Blanc (5%), de Roussanne (5%) et de Viognier (5%). Les raisins proviennent de vignobles situés dans les collines de Judée entre 250m et 750m d'altitude. Chaque cépage est fermenté séparément, avec 40% du vin...

Le Agur Layam Blanc 2024 est une composition artisanale fascinante née dans les Monts de Judée. Dominé par la Roussanne (60%) et élevé sur lies, ce vin dévoile une texture étagée aux arômes de pomme verte et de fruits à noyau frais, soutenue par une minéralité "silex" vibrante. Son corps moyen et sa finale rafraîchissante en font le partenaire rêvé de...