Vins

Voyagez au cœur de l'Espagne avec le Elvi Adar 2018, une cuvée solaire et moderne née dans la région de la Ribera del Júcar. Cet assemblage puissant de Syrah, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot dévoile des arômes intenses de myrtille, de chocolat noir et de garrigue. Sa structure généreuse et ses notes épicées feront merveille sur une épaule d'agneau...

Avec le Netofa Dor Syrah 2018, le maître-vigneron Pierre Miodownick livre une interprétation magistrale de son cépage fétiche. Loin des vins sur-extraits, cette cuvée issue du terroir d'Ein Dor (Basse Galilée) évoque les grandes Syrahs du Rhône septentrional : finesse, notes poivrées et élégance florale sont au rendez-vous. Son équilibre parfait entre...

Kessem 2024 is a magnificent wine made from a blend of Merlot (35%) and Carignan (25%) with five other grape varieties in smaller proportions. The grapes come from the Ein Karem vineyards (650-750m altitude) and Givat Yeshayashu vineyards (250-400m altitude). Each grape variety is fermented separately and then aged in oak barrels, amphorae, or stainless...