Vins

La Pièce de Roche est un grand vin de garde réalisé uniquement à partir de carignan centenaire, planté en 1892 par Monsieur Roche. Les vieux ceps offrent une des plus belles expressions du carignan, emblème du vignoble! Il a bénéficié d'un élevage de 12 mois en barrique (avec batonnage des lies) et en œufs couchés de terre-cuite. La Pièce de Roche offre...
Laissez-vous séduire par la délicatesse du Capçanes Flor de Flor de Primavera Grenache 2017, un vin rouge d'une élégance absolue issu de vignes centenaires du Montsant. Ce pur Grenache (Garnacha) offre un bouquet enivrant de cerise confite, de violette et d'épices douces, avec une texture soyeuse rappelant les grands vins de Bourgogne. Sa finesse et son...
Flor de primavera Peraj Ha'abib Pinot Noir 2019 est produit exclusivement à partir des raisins cultivés dans les vignobles de la cave situés tout proche du village de Capcanes ! Ce vin présente une complexité extraordinaire et unique. Il est plein de saveurs avec des arômes séduisants de fruits rouges, des notes herbacées et épicées et une élégance subtile.
36,90 €
Ce chardonnay primé est issu de raisins cultivés dans les monts de Judée à 900 mètres d'altitude. Ce vin est produit en petite quantité et est vieilli sur lies pendant quatre mois ce qui lui donne une belle texture crémeuse.
15,50 €
Le Cava Brut d'Elvi Wines, est un superbe Cava, réalisé à partir de cépages locaux, le Xarello et le Macabeo, et selon la méthode traditionnelle avec la seconde fermentation qui prend place dans la bouteille. Avant le dégorgement, le vin bénéficie d'un élevage de 12 mois en bouteille. Le Cava Brut d'Elvi Wines est cerifié casher par le OU.
245,00 €
Le Clos Mesorah Sublim est un vin d'exception produit à Clos Mesorah, à partir de vieille vignes de Carignan (50%) et de Grenache (50%) bio. Sublim n'est produit que dans les meilleures années et en très petites quantités (environ 700 btles pour le millésime 2016). Les pieds de vignes sélectionnés pour l'élaboration du Sublim ont plus de 80 ans, et ont un...
36,90 €
Le Soulmate 2018 de Ya’acov Oryah est un magnifique vin blanc issu d'un assemblage de deux cépages à fort caractère, le Chardonnay (55%) et le Chenin Blanc (45%). Robe claire, des aromes floraux et fruités avec une très belle acidité. Le Chardonnay provient d’un vignoble situé dans les hauteurs du Golan alors que le Chenin Blanc provient des plaines de...
168,00 €
Ce magnifique Rioja Reserva, élaboré principalement à partir de Tempranillo et élevé 30 mois en fut de chêne, a obtenu la superbe note de 91/100 par Gilbert & Gaillard 2019!
35,00 €
Réalisé 100% à partir de Sangiovese du vignoble bio de Terra di Seta, ce vin qui arbore fièrement le black roaster, l’emblème de Chianti Classico, est élevé 18 mois en fût de chêne. Une classe folle et l'un de nos grands coups de coeur! Terra di Seta Riserva 2016 a obtenu la note EPOUSTOUFLANTE de 97 points au Decanter World Wine Awards 2021!
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