Vins

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Avec le Netofa Dor Syrah 2018, le maître-vigneron Pierre Miodownick livre une interprétation magistrale de son cépage fétiche. Loin des vins sur-extraits, cette cuvée issue du terroir d'Ein Dor (Basse Galilée) évoque les grandes Syrahs du Rhône septentrional : finesse, notes poivrées et élégance florale sont au rendez-vous. Son équilibre parfait entre...
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Considéré comme l'un des vins les plus emblématiques d'Israël, le Vitkin Petite Sirah 2017 est une démonstration de puissance maîtrisée. Issu de vieilles vignes enracinées dans les Monts de Judée, ce vin à la robe d'encre offre une concentration rare de fruits noirs (myrtille, prune), soulignée par des notes de chocolat amer, d'épices et une minéralité...
Vitkin Carignan 2017 – La Renaissance d'un Cépage Historique
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Véritable emblème de la "Révolution Méditerranéenne" en Israël, le Vitkin Carignan 2017 est issu de très vieilles vignes (plantées dans les années 70) cultivées sans irrigation. Ce vin intense et vibrant fait oublier les productions industrielles d'autrefois pour offrir une expérience racée : fruits rouges sauvages, herbes séchées, notes florales et une...
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